Le grigliate piacciono a tutti, e non solo perché consentono di gustare dell’ottimo cibo, ma permettono di farlo in compagnia, a casa come in campagna, in campeggio e persino in barca, ma scommettiamo che tanti appassionati non conoscono un accessorio…
Gli appassionati di barbecue conoscono perfettamente il metodo di cottura che prevede l’utilizzo di roccia lavica per barbecue. Prima di spiegare cos’è e come funziona, facciamo un passo indietro e iniziamo dal principio. Gli amanti delle grigliate in compagnia, in…
Il barbecue da tavolo è solo una delle declinazioni di una delle abitudini preferite quando si tratta di organizzare una cena tra amici, una gita fuori porta oppure in campeggio. Gli utilizzi sono, ovviamente, molteplici perché questo utile strumento di…
Negli ultimi tempi, anche chi è amante del buon cibo, delle grigliate all’aperto o delle cene in compagnia degli amici, inizia ad apprezzare e a ricercare modi più salutari di cuocere e preparare le pietanze, spesso familiarizzando con termini e…
Fare una bella grigliata in compagnia, in terrazza o durante una gita fuori porta e, perché no, in campeggio, è una delle attività preferite durante l’estate, che si usi un barbecue o magari una semplice piastra in pietra lavica per…
Da quando è stato inventato il fuoco, l’uomo ha cercato modi sempre più efficienti e anche gustosi per cucinare la propria carne frutto di lunghe cacce ad animali più vari. Da allora ne abbiamo fatti di passi avanti: la carne…
Il fuoco e la cottura con esso sono da sempre la forma di cottura più primordiale, ma anche la più amata. La fiamma, il fumo e il prodotto da cui scaturiscono, contribuiscono a donare alla carne o agli alimenti in…
In Italia, si sa, siamo tutti un po’ cuochi dentro. Nasciamo praticamente tra fornelli, fuochi e padelle, grazie alla lunga tradizione culinaria che accomuna tutta la nostra penisola. Per questo motivo quasi ogni italiano sa cucinare, anche piatti semplici, e…
Cucinare sul fuoco, il carbone, una griglia con amici e parenti, è sicuramente una delle attività più divertenti della bella stagione. Ci si riunisce la sera tutti insieme con carne, pesce, verdure e si mangia insieme in tranquillità e spensieratezza.…
La cottura al barbecue è sicuramente una delle più divertenti e piacevoli da eseguire. Sia perché si sta all’aperto con amici, parenti e magari qualche bevanda fresca, sia perché il barbecue da un sapore diverso a qualsiasi cosa si decida…
