La coscia di pollo alla griglia rappresenta uno dei cibi più salutari nelle nostre tavole, inserito all’interno di tantissime diete (soprattutto se mediterranee). È una delle parti più tenere del…
I motorini girarrosto rappresentano la componente più importante di un girarrosto e permettono al meccanismo di rotazione dello stesso di poter entrare in azione. Il girarrosto, a sua volta, rappresenta…
Se hai aperto la nostra guida è perché sarai alla ricerca di un approfondimento chiaro e dettagliato che mostri per filo e per segno cosa sono ed a cosa servono…
Per cucinare alla perfezione una bistecca come se foste al ristorante non basta cuocerla su una padella. Per una cottura eccellente è necessario munirsi di una bistecchiera sulla quale grigliare…
Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora o di castrato tipici della cucina abruzzese. Prendono diversi nomi in base alle zone della regione e li potete sentire chiamare rrustell,…
La pietra lavica è una roccia effusiva che trova numerosi usi nelle nostre case. Prima di spiegarti come pulirla, vediamo di cosa si tratta e i diversi impieghi. Direttamente dal…
Sebbene la carne sia da sempre uno dei cibi più apprezzati in assoluto, sia per il sapore, sia per i suoi principi nutritivi, negli ultimi anni attorno a questo alimento…
Da quando è stato inventato il fuoco, l’uomo ha cercato modi sempre più efficienti e anche gustosi per cucinare la propria carne frutto di lunghe cacce ad animali più vari.…
Prima dell’avvento della tecnologia, dei frigoriferi e congelatori, l’umanità si era ingegnata a ricercare vari metodi di conservazione del cibo, per preservarlo per l’inverno o altri periodi dell’anno. I metodi…
In Italia, si sa, siamo tutti un po’ cuochi dentro. Nasciamo praticamente tra fornelli, fuochi e padelle, grazie alla lunga tradizione culinaria che accomuna tutta la nostra penisola. Per questo…
Cucinare sul fuoco, il carbone, una griglia con amici e parenti, è sicuramente una delle attività più divertenti della bella stagione. Ci si riunisce la sera tutti insieme con carne,…
La cottura al barbecue è sicuramente una delle più divertenti e piacevoli da eseguire. Sia perché si sta all’aperto con amici, parenti e magari qualche bevanda fresca, sia perché il…
Sin dalla scoperta del fuoco, cucinare sui carboni ardenti è da sempre una delle passioni dell’uomo. Questa modalità di cottura non solo contribuisce a creare un particolare legame con le…
Sin dalla scoperta del fuoco l’uomo ha coltivato la sua passione per la cottura del cibo. Oltre a renderlo più sicuro e più nutriente per il nostro corpo, lo stesso…
Negli ultimi anni, in particolare dall’avvento dell’era informatica, alcuni ingredienti della nostra alimentazione hanno scoperto nuovi lati di sé stessi. Uno di questi ingredienti è certamente il sale. Fino a…
Oggi giorno non è sempre semplice avere una dieta equilibrata e poter comprare sempre tutto quanto occorre per la nostra alimentazione. Per questo motivo si sono sviluppati metodi di conservazione…
